クジラの記事

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タイラギ貝の貝柱は歯ごたえがあり、プリッとした食感が特徴です。ほのかな甘味と磯の香りが口いっぱいに広がり絶品です。お刺身・炙り・天ぷらばど、色々なお料理にご利用できます 詳細はこちら

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鯨の小腸でとても貴重な部分です。 詳細はこちら

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鯨の舌です。ぷるぷる触感と香ばしい甘味を堪能できます。 詳細はこちら

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鯨の背びれから尾の付け根までのお肉です。 詳細はこちら

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鯨の尾の部分を薄くスライスし湯引きにしたものです。 詳細はこちら

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鯨の皮の部分です。 詳細はこちら

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鯨の脂がのった胸肉です。 詳細はこちら

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とっても美味しい、ヘルシーな鯨のベーコンです。 詳細はこちら

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とっても美味しい、ヘルシーなくじらの赤肉です。 詳細はこちら

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