とれたての生わかめを湯通しし、保存のために食塩をまぶしました。クセになるコシと歯ごたえがあり、肉厚できれいな緑色をしています。 詳細はこちら
瀬戸内海で自生している天然ひじきを天日干ししました。ビタミン、ミネラル、鉄分豊富な乾燥ひじきです。 詳細はこちら
道南産昆布の種子を韓国に持ち込み、育成させた出汁用昆布で、甘味のある澄んだ出汁がとれます。 詳細はこちら
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